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酒店主要业绩

发布日期:2016-02-22  字号:【
     一是经济指标节节攀升。三年多以来,酒店摘掉了多年亏损的帽子,利润一年年在增长,同时员工的工资增加30%

二是拓展经营渠道,增加酒店收入。为了有效提高收入,酒店在挖潜增效方面下功夫。一方面调整销售思路,拓展销售模式,增加酒店收入。一是为适应市场需求,结合酒店客房设施设备较为陈旧的特点,加大了旅游团队的促销力度,根据团队淡旺季制定了不同的价格战术,同时加大了团队到店离店的迎送工作,加强了与各(地)旅行社计调的联系,最大限底地降低了酒店客房的空置率。二加强与各网络企业的联系,增加酒店的点击率与订房率,利用网络平台有效地提高酒店的知名度。并随时关注网络订房客人的网评,及时给予回复沟通。三是调整会议室的价格,与各会议单位友好协商,根据参会人数以及会场的要求重新确定价格标准,既规范了会议室的销售流程,又增加了会议收入。四是继续做好金卡、充值卡、协议单位客户的维护工作,同时制订了一系列的促销方案,有效地挽留好老客户。

三是控制经营成本,提高效益。酒店本着“节约无小事”的思路,从节约每一滴水、每一度电入手有效控制成本。物品采供中,充分地规范酒店物品采购程序,从物料申购、采购、入库、领料使用层层把关,杜绝漏洞。综合办公室为了将酒店电话费用下降,除了有效规范各部门电话使用外,通过多家通讯企业的价格对比,最后与电信企业经过艰难的谈判,将酒店电话的座机费由30/台下调到10/台,每月为酒店节约电话费用约2000多元。将宿舍内迁,既规范员工管理,又有效利用酒店资源,节约成本开支。

四是整章建制抓好管理,提高效率。酒店从湖南巴士手上接管以后,顺利完成定员、定编、定薪等工作后,又狠抓酒店基础管理工作,结合酒店部门设置现状,重新修订了管理制度与岗位职责,并贯彻落实到实际工作之中,提高了部门的工作效率。营销部采取绩效工资的模式,个人收入与酒店业绩切实挂钩,有效地挖掘员工工作潜力;财务部、工程部切实把好成本控制关,提高酒店经济效益;客房部、前厅部采取多样化的管理手段,通过评选为服务明星、微笑明星等举措,充分调动员工的工作热情,提高服务质量。同时合理调配人力资源,采取“一人多岗”模式增加员工待遇,杜绝人浮于事、消极怠工的现象;将原停薪留职的国有员工根据个人特点重新安置工作岗位,真正发挥人尽其能的作用。

五是投入改造,亮化酒店形象,提升品质。随着酒店行业市场的自然增长和市场竞争的日趋激烈,消费者选择酒店余地不断扩大,为提高市场份额,优化产品,酒店针对客房设施陈旧的问题,按照轻重缓急步骤,已投入200万元用于设施设备的改造。2013年更换了客房电视机与电脑;更新了客房网络;更换了客房床铺、床垫、被子等等。2014年对一楼门楼及大厅进行提质改造,客人走进酒店,宽敞、明亮的大厅给客人一种焕然一新的感觉。地下室进行了改造,安装了通风管道;更换了客房窗户玻璃;每个楼层都安装了消防排风管道帮助排烟,改善了酒店消防设施;大厅及楼层都铺盖了无线WIFI。客房整体效果与舒适度已经发生了翻天覆地的变化,获得了宾客的一致好评。针对停车难的问题,2014年酒店通过与周边单位的协调后,花几万元添置了自动收费系统、高清摄像监控等设备,规划了约120个车位,招聘了保安进行有序管理,规范了停车坪的管理,获得了住店客人以及各租赁单位的一致好评。

六是加强员工培训,提高服务质量。酒店在服务管理与卫生方面,严格按照SAMSUNG级酒店服务标准实行。为了提高员工素质,酒店加强了对员工的培训工作,每年酒店开设技能、消防、服务礼仪等培训达50场次。今年又新增了特色服务的培训,“四到”:即微笑到、敬语到、欢迎到、服务到;“六个一样:即外宾和内宾要一样,闲时与忙时要一样,检查与不检查要一样,领导在与不在要一样,宾客态度不一样大家对宾客态度要一样,生客与熟客要一样。通过一系列的培训工作,培养了优良的高品质团队,提升了服务品质。虽然酒店设施设备比较陈旧,但酒店的服务、卫生工作获得宾客的一致好评。酒店在文明创建工作与星评工作中都得到了市旅游局、街道社区的高度赞扬。

    七是牢筑安全生产防线。安全生产是酒店的重头戏,酒店定期对办公区域、客房、租赁单位进行消安工作检查,做好安全检查记录,遇到问题及时整改,将安全隐患消除在萌芽状态。与各部门签订了《安全防范责任书》,建立了“分级管理,权责明确”的治安、消防、安全生产、经营责任体系。在对客接待中,严格履行特种行业“四实登记”制度,及时做好信息上传工作,并多次受到上级管理部门的好评。几年来酒店实现了刑事、治安案件、火灾、工伤事故为“零”的目标。
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